Asian Food Primer: Mongolské jídlo

David Johnson

Průvodce asijskými potravinami

Běžné suroviny a oblíbená jídla různých kultur.



nejoblíbenější píseň roku 2012
  • Úvod

východní Asie

  • Čína
  • Japonsko
  • Korea
  • Mongolsko
  • Tibet

Tichomoří

  • Fidži
  • Havaj
  • Papua-Nová Guinea
  • Polynésie

Jížní Asie

  • Bangladéš
  • Indie
  • Nepál
  • Srí Lanka

Jihovýchodní Asie

  • Kambodža
  • Indonésie
  • Laos
  • Malajsie
  • Myanmar
  • Filipíny
  • Singapur
  • Thajsko
  • Vietnam

Nomádští jezdci ze střední Asie se Mongolové naučili žít ze svých zvířecích stád. V jejich stravě dominuje maso a tradičně se pěstuje pouze zelenina, která dokáže přežít takové chladné klima. Dnes jsou Mongolové většinou usazeni.

Společné přísady:

Sortiment sýrů

maso, zejména jehněčí, sýr, mléko a jogurt. Chléb a nějaká zelenina, zejména brambory, zelí a cibule


Oblíbená jídla:

jehněčí maso v koření s rýží a chutney; každý, včetně dětí, pije horký čaj s máslem a praženým ječmenem

top 20 největších měst v USA

Více informací:

  • Atlas informací Mongolsko
  • Profil země: Mongolsko
Mapa Mongolska

Více asijsko-amerických funkcí